Panini indisch mit Tandoori Chicken und Apfel

Zutaten für 10 Sandwiches:

10 Panini mit Sesam, Art. 13
800 g Hähnchenbrust
30 g Tandoori Seasoning,
Art. 96338
100 g Ruccola
10 g Apfelgranulat, Art. 96603
400 g Crème fraîche
1 Msp. Koriander gemahlen

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Tandoorigewürz und Koriander verfeinern und anbraten.

2. Apfelgranulat in Wasser einweichen und mit Crème fraîche sowie den Gewürzen zu einem Aufstrich pürieren.

3. Panini Hälften beidseitig bestreichen, mit Rucola und Hähnchen belegen, dann den Deckel aufsetzen.

4. Die Sandwiches im Kontaktgrill bis zur gewünschten Bräune toasten und anschließend servieren.

TIIPP:

Anstatt der Hähnchenbrust, passt auch Tofu, als fleischlose Alternative super dazu.