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Ingwer, gemahlen

Artikel - Nr. 96430
  • 1 Dose
    14,90 €
  • 1 Karton
    14,90 €
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Bezeichnung des Lebensmittels: Gewürz

Ingwer zeichnet sich durch seinen brennend-scharfen Geschmack aus.
Wichtig für das Aroma der stärkereichen Wurzelknollen sind ätherisches Öl und die sogenannten Gingerole, die Scharfstoffe. Manchmal hat Ingwer auch eine leichte Bitternote.
Je nach Herkunft wird er mit einer mehr oder minder starken Zitronennote wahr genommen.

Am meisten wird Ingwer üblicherweise in der fernöstlichen Küche verwendet.
Ingwer passt hervorragend zu Currygerichten und Eintöpfen, aber auch Geflügel, Lamm,
Fisch oder Meeresfrüchte verleiht Ingwer das gewisse Etwas.
In gemahlener Form verfeinert Ingwer auch Lebkuchen, Milchreis, Obstsalat und andere Süßspeisen.

- ohne deklarationspflichtige Allergene
- cook & chill
- keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe
- glutenfrei in der Endanwendung
- ohne Milchbestandteile
- ohne Hefeextrakt

Restlaufzeit (bei Versand): 6 Monate

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

 

Gewicht 200 g, 1 Dose / Karton

Nährwerte
Brennwert 1400 kJ / 332 kcal
Fett 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 58,0 g
davon Zucker 3,4 g
Eiweiß 9,0 g
Salz 0,10 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

Ingwer
Dieser Artikel enthält keine Allergene

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