Zucchini-Tartelettes

Zutaten für 10 Burger

10 Pidy Tartelettes, Art. 54086
90 g Creme fraîche
150 g Frischkäse
2 ½ EL Schmand
1 Ei
1 EL Speisestärke
150 g geräucherter Gouda
1 TL Thymian
1 Zucchini
125 g Mandeln
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Creme fraîche, Frischkäse, Schmand, Ei und die Stärke verquirlen. Den Gouda klein würfeln und anschließend zusammen mit dem Thymian unter die Masse rühren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Tartelettes füllen.

2. Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den Mandeln in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten.

3. Zucchini und Mandeln anschließend auf den Tartelettes verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) für ca. 25 bis 35 Minuten goldbraun backen. Danach mit etwas Thymian garnieren und servieren.

TIPP:

Nach Belieben kann man anstatt Thymian auch Rosmarienzweige verwenden.