Frühstücks-Brioche

Zutaten für 10 Burger

10 Mini Brioche Burger, Art. 2390
5 Mangos, in Würfeln (auch TK möglich)
400 ml Kokosnussmilch (gut gekühlt)
400 g Doppelrahmfischkäse
200 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Die Burger Weckerl bei 180°C für 3-5 Minuten erwärmen.

2. Den Rahm der Kokosmilch mit dem Doppelrahmfrischkäse und Staubzucker 2 Minuten lang cremig rühren. Das Kokoswasser kann anderweitig verwendet werden.

3. Brioche Burger halbieren, die Schnittflächen anrösten und mit dem Kokosfrischkäse bestreichen.

4. Mit frischen Mango-Würfeln belegen, die Deckel aufsetzen und servieren.